Organisasi nirlaba Dakwah Sembelih Halal (DSH) sukses menyelenggarakan program Vokasi dan Uji Kompetensi (Ujikom) Juru Sembelih Halal (Juleha) Angkatan Pertama tahun 2026. Kegiatan yang berpusat di Wisma Hijau, Depok ini diikuti oleh 17 peserta dari berbagai wilayah, mulai dari Jabodetabek, Subang, hingga Pematangsiantar dan Palembang.
Wartapilihan.com, Jakarta– Rangkaian sertifikasi ini dirancang secara komprehensif. Dimulai dengan pembekalan vokasi pada Sabtu (18/04/2026), para peserta kemudian menjalani praktik lapangan penyembelihan sapi di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) pada Jumat malam (24/04/2026) untuk menguji kecakapan teknis secara langsung. Tahapan akhir ditutup pada Sabtu pagi dengan ujian tertulis dan wawancara mendalam guna memastikan pemahaman peserta terhadap aspek syariat dan regulasi nasional.
Standar Kompetensi dan Ketenangan Umat Ketua Pelaksana Kegiatan, Khairudin, menegaskan bahwa sertifikasi berbasis standar Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) ini merupakan pengakuan resmi negara terhadap tiga pilar utama: keterampilan, pengetahuan, dan perilaku.
“Sertifikasi ini adalah instrumen penting untuk meyakinkan pemangku kepentingan bahwa personel di lapangan benar-benar kompeten. Ini menyangkut ketenangan batin umat dalam mengonsumsi daging,” ujar Khairudin.
Ekspansi ke Luar Pulau Jawa Melihat keberhasilan angkatan perdana ini, Ketua Pengurus Pusat DSH, Brazkie Adam, memproyeksikan kegiatan ini sebagai proyek percontohan (pilot project) yang akan diduplikasi ke berbagai wilayah di Indonesia.
“Kebutuhan tenaga juru sembelih halal di luar Pulau Jawa sangat tinggi. Kami akan segera membawa skema pelatihan dan uji kompetensi ini ke wilayah-wilayah yang sudah siap secara infrastruktur dan SDM,” ungkap Brazkie.
Fokus pada Edukasi Sembelih Unggas Selain hewan ruminansia seperti sapi dan kambing, DSH juga memberikan perhatian khusus pada penyembelihan unggas. Mengingat tingginya konsumsi ayam di masyarakat, DSH menilai penguasaan teknik sembelih unggas yang sesuai syariat adalah kompetensi wajib yang harus dimiliki setiap anggota.
Sejalan dengan motto “Masyarakat Peduli Sembelih Halal”, DSH terus membuka pintu bagi masyarakat luas yang ingin mendalami literasi maupun keterampilan penyembelihan halal. Bagi yang berminat bergabung dalam keanggotaan, informasi lebih lanjut dapat diakses melalui Bidang Keanggotaan di tautan WhatsApp: [wa.me/6281284355534].
